Seja bem-vindo!
Bistronomique - Vinhos, Gastronomia e Cultura.
by Chef Danilo Bueno
Saborosas saudações, querido (a) visitante.
É com muita satisfação que dou-lhe boas vindas!
A Bistronomique - Vinhos, Gastronomia e Cultura, é um conceito empreendedor gastronômico. Trocando em miúdos, nós levamos até nossos clientes o que há em tendências no mercado gastronômico (alimentos e bebidas) para seu estabelecimento destacando-o dentre todos os demais concorrentes.
A Bistronomique está sob o comando do Chef Danilo Bueno desde 2007, prestando serviços para Bares, Choperias, Restaurantes, Hotéis, Pousadas, Motéis, Empórios, Adegas e Rotisseries por todo o Brasil.
O principal serviço da Bistronomique é o fornecimento de treinamento técnico para equipes de cozinha, salão e gerência de empreendimentos gastronômicos e de receptividade. Nosso treinamento é feito "in loco", ou seja, no próprio estabelecimento por ser um ambiente já familiarizado para toda a equipe e muito mais fácil de ter os novos hábitos de qualidade entendidos e inseridos no estabelecimento. Outro serviço de nosso portfolio é o desenvolvimento / reengenharia de novos ambientes, cardápios e cartas de vinhos e bebidas espirituosas.
Uma nova modalidade de treinamento surgiu com a Bistronomique, somos os primeiros a fornecer o treinamento em gastronomia totalmente online em Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) oferecidos por universidades como UFSC, UFBA, PUC-RS, Harvard, MIT, dentre outras. Tal infraestrutura garante excelente qualidade na retenção do aprendizado uma vez que utiliza inúmeros recursos multimídia como por exemplo: vídeos, slides, textos, inforgráficos, imagens, pesquisas, blogs internos, materiais complementares de lições e avaliação online.
Nosso primeiro curso já está disponível: Formação de Beer Sommelier.
Não perca esta oportunidade única, faça já sua inscrição.
Cordialmente,
Chef Danilo Bueno.
Chef de Cozinha, Sommelier e Autor Literário
"O Céu de Baco - Uma viagem aos prazeres do vinho"; um livro escrito pelo Chef Danilo Bueno e que ensina ao leitor os caminhos para o aprendizado das artes da degustação e harmonização de vinhos, adquira já o seu exemplar com desconto.
Conheça também o meu blog: Pecado É Resistir
É com muita satisfação que dou-lhe boas vindas!
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A Bistronomique está sob o comando do Chef Danilo Bueno desde 2007, prestando serviços para Bares, Choperias, Restaurantes, Hotéis, Pousadas, Motéis, Empórios, Adegas e Rotisseries por todo o Brasil.
O principal serviço da Bistronomique é o fornecimento de treinamento técnico para equipes de cozinha, salão e gerência de empreendimentos gastronômicos e de receptividade. Nosso treinamento é feito "in loco", ou seja, no próprio estabelecimento por ser um ambiente já familiarizado para toda a equipe e muito mais fácil de ter os novos hábitos de qualidade entendidos e inseridos no estabelecimento. Outro serviço de nosso portfolio é o desenvolvimento / reengenharia de novos ambientes, cardápios e cartas de vinhos e bebidas espirituosas.
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Chef Danilo Bueno.
Chef de Cozinha, Sommelier e Autor Literário
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